Красный Ключ

Красный Ключ — один из крупнейших родников в мире — находится в Нуримановском районе Республики Башкортостан и входит в состав особо охраняемой природной территории регионального значения. Десятки тысяч лет назад в этом месте образовались карстовые воронки, а источник — это выход на поверхность подземных вод. На склоне хребта Каратау берёт своё начало река Яман-Елга, на протяжении 40 километров она течёт по подземному руслу и лишь недалеко от устья вновь появляется на поверхности.

Этот мощный поток, бьющий из-под земли, и называется Красным Ключом, причём бьёт он из двух соединившихся карстовых воронок: глубина одной 20, другой — 38 метров. Зимой воды Красного Ключа нагревают реку Уфу, на месте слияния образуется полынья более десяти километров в диаметре, и каждый год здесь зимуют перелётные водоплавающие птицы. В начале 2000-х годов на водотоке из Красного Ключа в реку Уфу построили плотину и малую ГЭС мощностью 200 кВт.

Предприятие по производству воды и напитков «Красный Ключ» было основано в 2002 году Олегом Петровым. В 2016-м прошла реконструкция завода, здесь поставили новое оборудование, и российское, и импортное, цеха полностью обновили и перестроили согласно всем нормам пищевого производства. Штат работников сократился, и сегодня современное предприятие обслуживают около 100 человек.

Состав воды «Красного Ключа» полностью сбалансирован и не требует дополнительной очистки, говорят мне на заводе и улыбаются: вода самая что ни на есть чистая, такая, какая и должна быть. Наверное, поэтому в Башкортостане повсюду можно увидеть эти бутылочки с надписью «Красный Ключ» — здесь любят и пьют исключительно своё.

К масштабному производству воды недавно добавилась и линейка сладких газированных напитков, сейчас выпускается 11 наименований: «Тархун», «Баблгам», «Мандарин», «Лимонад», «Дюшес», «Дыня-арбуз», «Малина», «Кола», «Лимон-лайм», «Мохито», «Апельсин».